[世界知味] 泰式鮮蝦芒果沙律

材料
; d! c( G% E' \5 a( X呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克
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做法
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3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。2 p4 L- n5 E' T' Y4 T- _
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這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。