杏仁酒啫喱
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特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升
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# r! |1 w5 m7 U! E5 i# N' E2.繼續拌入杏仁酒、水,混合後熄火,倒入半圓形膠模中,放雪櫃雪24小時至凝固。. P1 X1 j- }, K' h
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4 g7 U0 Y# t, c啫喱凝固取出後要立即食用,否則容易出水溶化。