[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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% F; c1 s. Q: F☆夜玥論壇ק食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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- X: b# I9 O+ _$ |+ {7 a  k6 q$ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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+ ]0 p  v5 [2 c; u做法:
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' z) f6 k! j! R  d☆夜玥論壇ק1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。www.ds-hk.net. I! P# ~5 w, K9 P7 _+ j% M  K2 A
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3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
( A+ Y* M9 I3 [   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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% P1 J0 x% o) s% d( d" vwww.ds-hk.net4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A2 _9 R( ]5 w- e1 k4 z
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，www.ds-hk.net# D  F+ |1 q: d
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r; v% @: p$ a; G/ I

( B' i& Y6 ]# u; q- l6 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎小叮嚀:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E: k: N4 u5 r7 g  [! V8 F& P+ T
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
# O2 E4 }( b/ b; ~8 H$ lwww.ds-hk.net  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。$ o$ _6 U2 M8 s4 D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]