[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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) {+ f# ]3 F% P, u0 z調味料:海鹽少許、粗顆粒黑胡椒粒20g☆夜玥論壇ק  p7 z# N$ d# c+ ]! {1 N2 u9 M/ z5 s
☆夜玥論壇ק; d# l& U4 S1 S* `3 b* V
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4 R' m- R# \9 D# f( x8 ~3 l☆夜玥論壇ק1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 E) B3 Q! t1 R( @2 }5 r6 u6 P
  四周油花如果過多可先切掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n9 c/ z( z# C6 S& l2 Y
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^! L# v5 K9 s7 B4 i
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5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)