[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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: l9 t/ h& m, P7 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。
1 `3 k) J; u6 \, S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  四周油花如果過多可先切掉。
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U# C0 y/ f' d, U( Q3 w' r
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3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。☆夜玥論壇ק; s7 }% v" z, H

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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)