[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
+ B; P" C# C* M$ E" ~. w5 c8 j. vwww.ds-hk.net
1 a- d: l2 }( N0 ~9 x食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克www.ds-hk.net( T) L6 B; v; W! W, }
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% L$ G% A6 S4 ^8 O4 ~
做法:
7 B! y' b4 v7 k9 A0 P7 N/ H; {www.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?: y: O- x" @; c) l- E
1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，
* P# I( ~! z% [0 Z   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }1 [0 C& w; `& y# P5 j6 i) P
   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A) D; f% w! a2 E, K* O( x* Q
☆夜玥論壇ק* M7 N; ?& x, O) M
2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
9 B* {. `4 g; O5 H& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
5 P0 N% x4 y* c% d% b9 V   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
9 Y5 t4 G; I1 n' t' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; ?$ y( h6 `, `3 J☆夜玥論壇ק3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
1 e# E6 D8 k. B6 D: ^www.ds-hk.net   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
1 k- A, j! s; O2 p" ^" i☆夜玥論壇ק
9 G$ k4 p* o' N) ^( ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘☆夜玥論壇ק& |' F2 K3 r% @6 B# v
   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，www.ds-hk.net6 V' Q5 ^7 W1 h
   口感更Q。
5 m5 o4 M! ?; h* G- \
1 i$ I/ G! b7 Y& [( q( }www.ds-hk.net5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
4 J( q: G7 }# C1 b9 \☆夜玥論壇ק/ o  E; S3 C8 R% N7 M' [
◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
0 [0 K4 a2 _3 h+ N9 ~0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: C, d  z6 ~4 O+ w+ G& z[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]