各式馬卡龍〔已檢〕
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杏仁TPT 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N& [6 y( v- w) E# k! c1 A
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4 @( F5 C; l1 y2 H1 Lwww.ds-hk.net3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P1 Z# I" |& ~
4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
1 J: n2 q' Y5 b# l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o/ R) V: E M
6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。 www.ds-hk.net6 h3 M8 C& J# h: K" [# `
7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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●杏仁TPT是什麼？3 z# ?2 z8 u' c0 r! P' x% P1 J
杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @6 ~/ }8 y; P$ A. ~' z
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材料1：
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1 P. |1 E: l$ w0 M' h Nwww.ds-hk.net材料2：
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。
' k n- J- f* [" {/ Swww.ds-hk.net2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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抹茶粉 5公克
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c0 m( G+ [! P& p
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i& E/ d9 `3 o. Y3 O
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; |6 L1 U9 A8 h1 ]( \. S
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
; T5 r5 ~) F. p! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 www.ds-hk.net; |; @# Y- U/ D) E: Z
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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糖粉 100公克
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材料2：☆夜玥論壇ק$ F% Y# x" M0 S2 d: [( F
檸檬棉花糖 100公克
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 www.ds-hk.net+ O5 s( D) Y" B/ W7 p5 J
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇ק* Z- _1 R1 o+ S( g) c4 |
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。 www.ds-hk.net7 r4 G0 S9 Z c4 F& ^+ Q
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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材料1：
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糖粉 100公克 www.ds-hk.net+ t, C1 w* S T0 V0 q1 c x
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 " ~, @6 x+ D. `) r7 N
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]4 i2 x6 Q' Y% B v8 ^
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8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。 www.ds-hk.net5 H! M- X% m: m% X
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。 www.ds-hk.net# N5 ^& I( `) n
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檸檬馬卡龍
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0 x7 ?3 d0 j, {1 D8 C! @1 Q☆夜玥論壇ק2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 www.ds-hk.net9 b% S0 g# b5 g& T- C
3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。
- V! Y6 j. j) z☆夜玥論壇ק4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~5 e* t0 c( q% k) B, I
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 / ?5 V- ~5 b% o7 k3 m% ~- }0 o
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 ( ?( o/ u/ Q+ X1 X& Y% M. r
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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2 I m2 I: B! z: Z7 }- q3 N: a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A0 d" k# k9 E* S9 H9 g, }$ ^! {
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7 U$ x* r3 O8 j☆夜玥論壇ק【材 料】
1 p6 a) J3 Z; w杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q: Q' y0 J Z' t* O3 [- D
純糖粉 60公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ I8 X8 m0 J1 Q% V/ d3 y- m; F/ H
椰子粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B \, p9 h4 Y) y- D7 [: S
蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h8 x2 G! d; \4 M4 H
細砂糖 50公克
8 P3 D$ l" Z' }1 h" _9 z5 w鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 d) X0 e) e# T* P* n4 o
糖粉 適量 www.ds-hk.net& ?8 E, W$ H! I8 R" Y; y2 h% k5 x
巧克力醬 適量
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$ P6 S! {9 ?4 M1 ]% z1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 ☆夜玥論壇ק0 d4 [; y9 A4 b, L# E( d) H4 v
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j$ a3 S- K3 e" b0 w
3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 ☆夜玥論壇ק$ }: F1 j* {4 B8 m8 T
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" M; B$ l) E4 k8 y4 T: j z; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `: a& X6 u5 {) x4 ~4 M# S4 w
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
) J' P! g' @# q0 N! O1 o7 ?& r P3 H☆夜玥論壇ק7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。
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