各式馬卡龍〔已檢〕
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3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; E1 t, t# S6 r
4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
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7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 : Y5 g5 B' a5 U8 m8 w
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杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A7 k/ l! Q! B. Y" e7 H
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m- Y3 \9 O1 u
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 www.ds-hk.net4 ~8 \. i6 ~/ g+ {9 B0 |. {( T
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、檸檬果汁粉以篩網過篩後備用。 : p5 |- I* N0 i% s
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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* Q: q: Q/ R3 \3 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
& Q9 i2 x5 T' {3 N3 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 ☆夜玥論壇ק( y- y) G& w9 s) k# R
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 d# g9 e* L/ v. h; ?0 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; l( V3 j" r! ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 www.ds-hk.net6 T a5 s: E. B% y6 Y6 _, p3 M
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。☆夜玥論壇ק$ r; V; s1 j! \: M
9 h& S: E7 w7 T8 h☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F7 e( P r3 N1 i4 b9 Z& L
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【材 料】 ☆夜玥論壇ק3 ~* O, l9 x& p7 q' D
杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a. X, }7 X i
純糖粉 60公克
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! k/ k4 ?/ x9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 100公克
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, n4 k+ s, k& J6 Xwww.ds-hk.net鹽 1公克 ' Q* f7 u6 @& k( M* }8 x
糖粉 適量 - _& F6 f, M: ]: r& K1 i1 c
巧克力醬 適量 ) v. `1 P. j: |# q) [& U# V# n
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【做 法】 ; t3 z$ ^1 M2 j2 Y
1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
% f1 \1 U6 V8 b6 e4 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R2 t, v% l! f6 o/ Q8 H
3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s6 c2 E7 d5 n" Y q2 S( w
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ' R7 G2 U2 j' y0 Y$ N, c _! z
5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。
, t- q8 C9 g6 [3 D- w4 a M- ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。 , S+ ~# s2 o* M: L: y$ B
7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n) O' w' z) J2 g9 K; t b; \3 d
8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。" [ U& | M; v/ w) d3 n _ l3 {
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