[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)☆夜玥論壇ק9 Z: y! \, o! N4 s( c" j+ R
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食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許7 i2 \# T4 M8 t4 U

7 H& f8 N' d, M& r☆夜玥論壇ק調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J1 `; h: {+ t6 z& X1 s3 R& \, A

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1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }* t7 }( P, F: j

7 {: X0 }5 J( @, g- Zwww.ds-hk.net2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。
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- a# U: c7 j1 |. i0 d  G3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。www.ds-hk.net. u  i1 f) K( F; T
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4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。
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5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。
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