[小食] 菠蘿麵包

約做8個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y( t2 A+ X- z; ], X
a.湯種麵糊
7 F) I3 V" Y& T8 r8 m6 ?5 B材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z9 R8 D$ p, K3 {
冷水250cc,高筋麵粉50g
) m- J7 X+ T) q, z; N! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 m) |3 F! c# @% r步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q. x3 r$ t7 ?. [0 v
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
- e/ V4 m& Y6 c2 D: j9 A☆夜玥論壇ק2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
" u3 `6 Y  P5 F/ m) {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火☆夜玥論壇ק, Z) g2 A$ o5 x4 Z% w
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @& `+ b0 h0 n' }0 z; Q
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
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7 U2 E) T' u/ X$ Q' y) E5 ab.菠蘿外皮
# I9 K1 t6 g. i3 ]* P8 g6 i9 Y. O材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g1 {- b; L" K' x& A3 ~! Y& n
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v8 m" I  z# f$ f2 m3 _
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
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步驟:
; g- P% W: \8 r2 T: v# u+ ]+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 B. m7 e4 p! W4 L( r0 g$ }6 n* y
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
, T" W8 T* D' Q2 @4 }www.ds-hk.net3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z( [% s: k0 k) m+ a8 A5 @* Y
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
+ h; Y  j& O3 v2 i& @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
& c1 C9 S7 [- P1 M9 O9 @6 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓7 }  ]4 v$ Z9 p' V$ ?- _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v5 d6 k/ I  r) W1 r
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c.麵包麵團
! q/ B5 |  M3 O' t7 S☆夜玥論壇ק材料:
( h7 J, X' D' E4 J湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~' ^6 g& m7 m% ]* N5 R3 B
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g☆夜玥論壇ק, H8 s7 i& c8 A8 I! |7 z
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註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
% w8 k+ T1 _$ z6 ~5 b. P  q# |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘
( Y* Z9 c6 c' q8 ]" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 [" V8 S* {' e. J☆夜玥論壇ק表面裝飾:蛋液
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# q- s( c1 n# w: Xwww.ds-hk.net步驟:
$ z8 y) U1 w% S8 K, X) J1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團; `% t: R( o6 w, g5 Z) U1 c  p  H
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
2 N2 k2 n2 d+ q# U☆夜玥論壇ק2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
' H. f) y, m4 \) R0 c/ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E: p7 X) B( C
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L) h! o' D+ s8 i3 j* W* p
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
4 y' @. C& L( J" c) y8 z1 C☆夜玥論壇ק    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)
) @& {& l; W+ m* D* L4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)! v9 T  |' Z/ N: |4 }; I6 O
5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
2 B- L4 l: W4 x5 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
) n1 X( }& m; h/ S# B' @☆夜玥論壇ק   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
' p  K6 X7 i8 G9 G  I6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |; O* z# _- |  e4 ]6 u% v6 `
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
2 |3 a. B6 }% j$ a3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z; z2 {% k* j  R6 G
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~+ w( N# C, E  I6 l
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c& `5 G  P. {* _4 U4 I5 b
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液www.ds-hk.net) m' i5 y9 O# L* P
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]4 L0 X  |0 r9 J0 W% @
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