[小食] 菠蘿麵包

約做8個☆夜玥論壇ק2 {1 e  ^3 y$ X, P# o) K
a.湯種麵糊
7 o( E6 A8 h/ C1 \8 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e% @) @# Y# B  Y: W" v, M
冷水250cc,高筋麵粉50g☆夜玥論壇ק+ n' }9 b# M8 a

8 K- c& q% K; D. w% `6 V步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F& N) e* |+ P( f3 A
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
' q2 J5 m  {$ z+ m1 [3 K. `2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H5 S0 `) d1 v5 R, C
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火☆夜玥論壇ק5 {' J6 p8 _! C; E/ F- [7 r( L# Q& W  e
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T0 Y2 N4 _" m% g
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
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2 D2 T4 B  U/ l+ Z+ l) S5 Gwww.ds-hk.netb.菠蘿外皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @6 [; |7 J$ p5 t6 s' ]  W
材料:
5 H* R2 ?" p/ m無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,8 p3 A; b$ U$ ]: c! c2 g. P
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
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3 ~# ~1 D9 b- P1 Rwww.ds-hk.net步驟:
" J$ ?$ ?! {' x! [, B4 Owww.ds-hk.net1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半
. |/ z& p# ]5 S9 J$ S2 ~2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s0 \; F1 o8 P  M' |8 y9 C# g, d" s" u( j
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f" W6 E+ E; u# O
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
8 z9 r% a: w. a7 z4 Y8 l( `5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
6 V% R  Z' u% J$ r5 V☆夜玥論壇ק6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~; e$ o8 r% \3 L/ E! W3 o5 y: Y
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$ @7 d/ m6 O8 }+ V" l1 m4 @☆夜玥論壇קc.麵包麵團
8 \5 G4 O4 [% P5 S% c( Q% \材料:
% U/ W( U. \- H+ E; n湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [4 E- `( S/ w5 h8 c
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
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4 g( S9 |" v% U☆夜玥論壇ק註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入/ g% r5 K7 n! t! O+ v' V+ W
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z. d$ ]# \6 K. W! K0 m( e7 C/ l% ]8 |

& o* J3 A+ K3 z4 I☆夜玥論壇ק表面裝飾:蛋液
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步驟:
+ a" H3 t* ]6 vwww.ds-hk.net1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c9 U; ^- g) W
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u; y& o/ m3 C5 T) ^* W! S3 Y
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
% ]. ~' F, Q5 J3 z% N1 k0 h5 E   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
4 S3 G: k& M, e. X, R, A, m# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.  T! G! t  j% q9 N
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,www.ds-hk.net: R7 n+ @" b( C! I6 Z
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)9 Q: r2 }7 B. r3 N" X7 B2 d5 [1 U
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
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& V5 l' j0 G& m: E: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^8 |9 p' j6 U5 Q) G$ g
   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
2 [' ^/ [6 \% ~6 `2 D( o6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h4 p6 O5 o! U% q) k' ~( f) m' @
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S" v/ E% t9 d$ b7 w& {/ Y
8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
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10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H' ?% a2 b7 W: A3 l- Q' O6 S
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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