提拉米蘇果凍
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食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g1 n& G7 v) r4 Y$ ]
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1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟,約30秒後將吉利丁撈起,並分為3片備用。
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2 i) W3 M3 X. x+ `: X☆夜玥論壇×§2.取一鍋子,加入牛奶與糖,開小火稍煮5分鐘,並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
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3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻,取一模具杯倒入約50g牛奶,並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。
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$ a) g* V4 e, ^1 Y9 x6 d7 P/ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取一鍋子倒入50g咖啡,開小火煮約2分鐘,放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化,再倒入剩下的50g咖啡攪拌,放置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z+ Z" ]) `- x, K
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯,再倒入咖啡50g形成模具杯第二層,倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 l3 @( y4 n* I: L/ }0 g
# j5 [, C( c2 @' m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(一定要確定牛奶已完全凝固,才能倒入咖啡,否則不會分層成形。)
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6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入,開小火煮2分鐘後,加1片吉利丁片攪拌至融化,放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 B+ O6 R3 Z) f! h9 S8 n0 z
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯,倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。☆夜玥論壇×§$ Q/ h+ ~3 d7 y: |, O( ?9 P6 \+ Z% E
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(鮮奶油打發的狀態是呈現固體,黏著打蛋器上即可。)
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$ A; I6 q3 c1 e0 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量,可依個人喜愛增減。)