函館烏賊飯伴番茄汁
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小烏賊8隻、糯米1杯、新鮮羅勒3塊' ]" x9 O) H; Q) y9 V
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汁料:木魚湯300毫升、日本酒50毫升、醬油/味醂各3湯匙、砂糖2湯匙
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# j9 |# a6 n z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區番茄醬:番茄(切碎)2個、橄欖油1湯匙、醬油/鹽各1/2茶匙、黑胡椒少許☆夜玥論壇×§) a X; t& U3 W
$ I3 T Y p# Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法
$ I! z1 ]7 O8 n% @- \2 E2 Hwww.ds-hk.net1.糯米洗淨後,置筲箕中瀝水,備用。
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7 P$ ?9 I7 D( I. R% }' A6 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.烏賊去掉內臟及觸鬚,洗淨後抹乾水份。
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. Q' f; x, _2 m# v# R& g8 {☆夜玥論壇×§3.將糯米釀入烏賊內,用牙籤縫合開口。
" R7 f! q8 s8 [# S: gwww.ds-hk.net * 烏賊釀入至八成滿即可,太多會爆口,影響外觀及味道。
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, l4 i& r2 o% I/ B! K# a/ Xwww.ds-hk.net4.將烏賊、木魚湯、日本酒、醬油、味醂、砂糖置鍋內,以慢火煮1小時。☆夜玥論壇×§* H" t p" B* S3 o, ]9 C
* 煮烏賊時,可不時翻轉,讓其每處受熱及更入味。☆夜玥論壇×§" @ g- r- \; Y' C; K+ }9 W
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0 ^4 T+ f( c# pwww.ds-hk.net6.將烏賊切片,放在番茄醬上,以羅勒做裝飾即可。