蘇格蘭奶油酥餅
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材料:www.ds-hk.net0 B$ r' @/ u: q/ O1 |* n
1.無鹽奶油200g
3 }" p) p! D6 ~% d/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.糖粉100g
! t& m6 m4 A U' H☆夜玥論壇ק3.鹽1/2小匙
) u: U$ N4 J! m, O: X, y& X: K" p4.低筋麵粉240克.
% ]% H. n. b) [3 a# I$ k2 r3 l" i☆夜玥論壇ק5.杏仁霜(粉狀)40克(可以等量奶粉加少許杏仁精代替)
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1.奶油常溫軟化後加入糖粉拌勻.不可攪拌過度導致奶油打發.
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8 ]) h5 e5 w# R☆夜玥論壇ק3.以輕柔的壓拌方式將粉料拌成團.
) |0 @ W: I7 R/ M" r" c4.以模型壓出形狀或揉成小球之後壓扁.放在烤盤上.
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7 j& O8 P# W$ Z) n☆夜玥論壇ק這個餅乾的重點就是不可以過度攪拌.成品奶味很重.口感扎實.
