甘甜彩椒茄子〔已檢〕
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茄子1根
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; {1 J, C( l# t/ ?紅甜椒20公克
, H9 Y( \( f* y5 F% ^ S& A☆夜玥論壇ק薑末5公克! F7 W+ \" X, l8 p
九層塔5公克
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水4大匙
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1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。
: U, c/ j6 u- Z( ` o4 m2 J) D☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。! h& Q" \7 n# T1 j# ~* M
3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
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