[中菜] 彩椒碎米雞

材料：
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7 w3 y3 b+ v1 x; h: \8 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅黃椒各50公克 : Y5 K2 e% p2 P
青椒50公克 ☆夜玥論壇ק. b  M4 N/ f9 U6 [$ ]
蒜末5公克
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7 b. ^% \' D2 ewww.ds-hk.net調味料：
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1.雞胸肉切丁狀，放入油鍋中稍微過油；鍋巴放入油鍋中炸酥，備用。
7 W! J1 R1 A( _+ C3 o2 xwww.ds-hk.net2.青椒、紅黃椒皆切菱形狀後，放入沸水中汆燙後取出備用。  U9 J! i1 b7 J, k. Y6 m; @
3.熱鍋，放入蒜末爆香後，加入所有調味料炒勻，再加入其餘材料(鍋巴除外)，以大火炒勻後盛盤。
! [- t# a. X; W! B% s9 R- Xwww.ds-hk.net4.將鍋巴撒在雞丁上拌勻即可。
! \) i( U% B1 {☆夜玥論壇ק註：鍋巴可先敲成小塊後再炸，能炸得更快更漂亮。