|
【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 55 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11378
EXP(經驗值): 29 %
|
1#
大 中
小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2321個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
; {- ?7 l% I: Cwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net/ i2 n$ h! Y$ |. k
 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 n) }0 C: `) f4 ^' i0 p
; b1 E5 r1 Z$ [$ Z/ Q0 L( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源準備時間: 20 分鐘 www.ds-hk.net2 k2 z5 z5 p' v5 u% o9 X( S
烹調時間: 9分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w) d3 q% h3 r% S* H! X
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L; p7 G7 D: j2 g( n, G( F
7 p: G/ y" P9 k- y" R c
材料:
1 s4 S9 @6 g( d, z4 u) U0 }黑朱古力（沒甜味的） 100克
( A. a7 T+ r( v* V2 y- ?無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
+ ]0 V: \$ t/ f( j( U9 L+ s: Ywww.ds-hk.net雞蛋 2隻 4 S6 L, @+ m4 I
幼砂糖 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 f7 r9 T7 r6 }; z8 D& C8 F6 v
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
9 x. k- a. C% f% y! J/ ]% G可可粉 適量
, B6 G/ i2 z0 u5 Y% i☆夜玥論壇ק糖霜 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H: I! n1 W$ B, f8 w2 P
+ N: f! e* R" J3 q6 A9 Z☆夜玥論壇ק
0 H) e$ @7 c# U1 A* X& l: r- r
$ R5 |: j* p# V5 m
& [ v+ C, [& W5 m: y) F☆夜玥論壇ק做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P: A$ B5 p, V! Z
預熱焗爐至 180C/356F. www.ds-hk.net' ~0 r: R$ a6 V8 I4 f
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
8 G3 [8 k0 n3 w+ A2 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 ☆夜玥論壇ק6 ?% Q& v- s$ J9 }6 |/ M, s+ P
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。 www.ds-hk.net) B1 U k& h: n9 U" P0 m
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B3 V8 M5 `" X6 I$ y1 j+ G: B
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
% o3 u7 I/ `0 }☆夜玥論壇ק
9 r. v, C/ Y: }- P ?4 T9 Owww.ds-hk.net
5 Q/ x \; o% A% c- |9 b% f9 j
& E/ G0 a- N7 `, F4 R2 b$ U* w zwww.ds-hk.net溫馨提示： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C2 t0 p/ R5 D, B% ^/ C
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
! j: Y! A+ P3 j# L9 h, Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
) s( I1 D* \2 ^' o4 `+ ?4 S& Rwww.ds-hk.net可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
: Y D2 J7 r% S! ?& j% tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \" j3 ?1 h7 F
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~- ]" X! Q: `# L8 m
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
|
