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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長

等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 55 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11379
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chris9510 您是第2326個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X+ Y/ U4 O, j, J( g
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烹調時間: 9分鐘
1 _, P5 J) _: W* G' s `) q! ?分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯) ☆夜玥論壇×§6 v0 W. a1 F9 _" J( \" f( V$ G2 U
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材料:
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無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `2 I9 f% B8 K( @0 T: k
雞蛋 2隻 ☆夜玥論壇×§ b& |: \ Q% L+ K+ J
幼砂糖 60克
! S- C4 W- W5 ^5 _9 y: V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
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& Q0 ` R, q2 Z9 i8 i. N☆夜玥論壇×§做法: www.ds-hk.net, L; t6 w {& G. a
預熱焗爐至 180C/356F. # d0 S) h% [& H- P3 Z
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。
$ W& K7 N" ?- Z& M4 J0 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。 + c) ^- ~& n5 ?5 Z& U8 @4 X& v" S O
置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
; q. _% K. W* u* v& g5 P* J2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。
; n; ?" D) ~$ I篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G5 u9 b( U7 A9 y4 H
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溫馨提示:
) [; n" \* s+ @9 C$ f. H3 o" [" h% ~www.ds-hk.net做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 www.ds-hk.net6 f# X' H2 z3 \: U2 Q) q- |8 }
由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
# l- L3 w+ t& q& w. r! d可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T3 O8 K3 u; j6 Q7 @' Q! \
我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 + ~! Z' ]* m) `* _3 ^, b* t. {0 V
: k" U* ]4 W; L* d6 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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