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[西菜] 轉))炒滑蛋

轉))炒滑蛋

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本人不太喜歡麻煩的東西, SO 簡簡單單很快就可以食的東西對我而言就是perfect!!
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分量: 2人
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材料: # v0 r( `' @; n: M3 ]
雞蛋       2隻
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牛油        酌量
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1. 把雞蛋和忌廉打勻。
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2. 預備一個不黏鍋,放在另一個盛了熱水的煲上面,用中慢火加熱。 + f* Z% o# N5 E
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3. 在不黏鍋中,下少許牛油。牛油融解後,倒進雞蛋和忌廉混合物。煮至蛋汁底部開始凝結。用膠刮推勻。慢慢煮至蛋熟時,加一小粒牛油,煮至融解拌勻,約10分鐘。即成。
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