[西菜] 轉))炒滑蛋

本人不太喜歡麻煩的東西, SO 簡簡單單很快就可以食的東西對我而言就是perfect!!: t% E$ W& d$ G$ K( b5 W

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雞蛋       2隻 www.ds-hk.net$ J' U  \5 [  \. e, b& @
忌廉或牛奶 3湯匙
, N: G" O* Z# kwww.ds-hk.net牛油        酌量
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做法:
2 y- j6 q5 C$ H$ _5 k- O☆夜玥論壇ק1. 把雞蛋和忌廉打勻。
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2. 預備一個不黏鍋，放在另一個盛了熱水的煲上面，用中慢火加熱。 3 m1 i& r: t/ z" b8 r

; n# u$ G; Q+ Q+ l" }☆夜玥論壇ק3. 在不黏鍋中，下少許牛油。牛油融解後，倒進雞蛋和忌廉混合物。煮至蛋汁底部開始凝結。用膠刮推勻。慢慢煮至蛋熟時，加一小粒牛油，煮至融解拌勻，約10分鐘。即成。
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$ y* P1 `+ I* D' j1 D" Z☆夜玥論壇ק轉自Christine's recipes