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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v# @. A$ n/ G4 t9 G+ P

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3 j# G+ R7 l. N0 M6 M8 t☆夜玥論壇×§臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n" C( p4 T7 `) e1 L: Z; M

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( d1 f$ g7 E8 V# z5 A0 x; D分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§/ f! T/ L( ^$ f! [& p

5 T: Q" \# E9 p' U& c☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net9 E1 B8 X) K+ Q: B' ~5 M
最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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  D' j2 s: b* @. ^; e* u4 ~因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋☆夜玥論壇×§3 U5 J8 s% F! R8 b, ?/ }
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ www.ds-hk.net  q9 d2 E8 a( s
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表
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臘肉還可以這樣炒啊!
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一般好像都這樣www.ds-hk.net9 M+ G, v, r% Y% M7 a0 b5 b
自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,
7 h! k6 }0 f- U5 ~☆夜玥論壇×§變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {0 W9 n; U4 K1 |) A
臘肉還可以這樣炒啊!) j/ C0 t* e: G( M+ l
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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