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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I% g" M" v5 z
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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6 Q9 O- A! l9 @& m家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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7 d# K; d5 g1 x/ m* E☆夜玥論壇×§臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片www.ds-hk.net5 A7 j& `. d, d7 R! V# \; W
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; E7 u6 }. f1 G+ {0 q☆夜玥論壇×§熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。
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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
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8 F* U/ T. l% O3 ~) j/ }8 B0 q最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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) ~3 F4 f- A6 V; j' l2 h' S" ~- T& m☆夜玥論壇×§因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V; a) ^# M% I* q
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
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可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ ☆夜玥論壇×§, k. A& i6 v6 \' d$ W* f  l! O9 O
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表
8 D6 H+ |: L- y' F5 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋www.ds-hk.net- b; D! Y! {/ V$ i1 e0 t
最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R4 h9 d+ d/ X3 N2 }7 c: S" F; A
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
/ @$ i# \, e" J2 z* _自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,0 G. r- a& e1 l) D, p7 g6 R$ D" n# D
變化一下也不會覺得膩。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x9 X2 e* D# C+ ^% z' M) K! C
☆夜玥論壇×§4 C( k# q3 A- j8 L
引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ y  X! m5 Z, }3 m" w
臘肉還可以這樣炒啊!
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