[小食] 大腸鮮蚵雞絲麵

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鮮蚵300克、絲瓜1/2條(刨皮)、榨菜絲20克、薑絲10克、紅蔥頭末10克、滷大腸200克、雞絲麵1包、蓮藕粉2大匙、雞高湯400c.c.、香油2大匙www.ds-hk.net% ]  f" H  O# T$ R- Q! @
調味料：& A* E+ m, U; D- z" q
米酒1大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1茶匙
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2.取鮮蚵拌入蓮藕粉，放入熱水鍋中泡熟。
7 A2 d1 h4 o3 P) Gwww.ds-hk.net3.取絲瓜切丁，放入步驟1-1鍋中拌炒，再下白胡椒粉、米酒、高湯，加鍋蓋燜煮。☆夜玥論壇ק2 E7 t( N' M9 w. Y
4.取成品碗，放入雞絲麵、香油，再將步驟2-1湯料倒入鍋中，最後放上鮮蚵即完成。