脆皮蒜香雞
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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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調味料:鹽巴適量
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: V5 |' T( }1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。www.ds-hk.net* _$ I& W% D' I3 ^
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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) }, J0 Z+ P# |1 z; ]2 z☆夜玥論壇ק4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。
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# v6 _# g9 m7 p! M☆夜玥論壇ק6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。
