[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克www.ds-hk.net# g) }; ^7 o7 ~
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 i+ w: [% c9 l& O' I/ p4 U

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1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。
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2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。☆夜玥論壇ק: [3 P; ]& @& m
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。☆夜玥論壇ק' v; m- @" W* x
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)☆夜玥論壇ק4 Z+ M% ^( {/ _  Z9 i4 N
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(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L% A+ T& }+ l; u  ^

5 d2 r* H* q, H& m9 j- f) @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]