[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @+ v0 U9 e: G& N  u0 l- j* d$ ~
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克www.ds-hk.net: F8 t: {+ M; Y3 c
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做法:www.ds-hk.net) X  T0 ~) R) M+ ]$ m  H3 m

' s" W1 i8 Y* Xwww.ds-hk.net1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。
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0 {. Z; X& c& l( l5 m/ h2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。www.ds-hk.net$ e2 t) \5 h+ r& |. N( o7 X
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]