[中菜] 炸醬排骨〔已檢〕

(6人份)
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( h' O4 t9 {1 H8 Lwww.ds-hk.net食材:排骨1200克、蔥3根、蒜頭2顆、辣椒1/2根、竹筍1根7 [2 j, O8 s* ^' D. Z. Z) w; U9 X4 k; k
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調味料:炸醬40克4 T( x# F6 N4 |- [
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做法:
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8 h, t, r! `, p, T  a8 vwww.ds-hk.net1.排骨洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約1分鐘，將雜質及表面血水均燙除，即可撈起瀝乾。
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6 b- B2 ?2 ]  R1 {7 H! ?# W9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.竹筍切約5公分塊狀，蔥切段、辣椒切片、蒜頭切丁。
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4.起一熱油鍋，放入竹筍塊、蔥段、辣椒片、蒜丁以中火炒30秒，再放入排骨炒1分鐘。
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1 N9 s4 l' O) ]5 j' D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.放入炸醬25克與熱開水250c.c.與食材拌勻後煮滾，之後轉小火煮15分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X, t$ @) D2 q" p+ _, C
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(蓋上鍋蓋的話，再以小火燜煮，可以縮短一些烹煮時間。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 ]