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[中菜] 大吉大利 龍年行大運

大吉大利 龍年行大運

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大吉大利 龍年行大運 【 吳秉承 】
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食材:
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大明蝦(約20公分,剪鬚去腸泥)6尾、蟹腿肉30克、鮮干貝6粒、蝦卵2大匙、洋蔥末20克、薑末5克、薑片10克、蔥段10克、杏鮑菇(切塊、表面切花刀)2根、綠花椰菜100克、乾香菇3朵、乾辣椒8根、蛋黃1顆、蛋液2顆、麵包粉50克、麵粉30克、起司絲50克、鳯梨片50克、白飯1碗、美乃滋1小包、雞高湯200c.c.www.ds-hk.net1 Y$ r5 H+ T' t# Q, Y

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米酒1大匙、太白粉1大匙、香油、鹽
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1.大明蝦從肚內剪開取肉,明蝦肉開背斷筋,拌入米酒、香油和太白粉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 n$ }5 Y" {5 ^; Q

* d. z% G8 T  \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.白飯拌入蛋黃、洋蔥末、蟹腿肉末、薑末和起司絲,備用。
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+ Z/ x6 \5 U- e1 t, q 3.將做法2塞入蝦殼裡,以過三關方式沾裹麵粉、蛋液、麵包粉,起160度油鍋炸至香酥。
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4.乾香菇和乾辣椒以調理機打粉,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 J8 ~0 Q+ d7 o+ b+ j( a3 [

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/ e$ M' o! v# a( ?☆夜玥論壇×§ 7.將炸蝦和炒蝦球排入盤中,擠上蝦卵沙拉即可。
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8.裝飾擺盤。
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今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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