[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

材料
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細砂糖 70公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z# E; i6 `; P
奶油 4公克, ^, u3 z; O* W+ d+ G
鹽 少許
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作法www.ds-hk.net& q5 g% Y6 S: b* p% D
1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）www.ds-hk.net! T- c9 b7 |8 S# h
2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。
1 q' b* Y8 H/ n7 L  g3 j6 N0 x, M☆夜玥論壇ק3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。
* @( E# N& O9 m. {5 G4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色，盛出麵皮待稍微冷卻定形後，取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。
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& ^  {+ \5 [# F  T2 T- s# W☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]