葡式玉米麵包
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Portuguese Corn Bread
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方法 (中種法) 材料
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0 b2 H7 S* i3 W, v& T9 B/ ~乾酵母 二包, i' u; a1 E% ?( h3 a$ w
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麵糊 Boil 水 3/4杯www.ds-hk.net% [" c* _* I* M. P0 R
4 ?' Y( L7 b1 A7 R% J& i& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉 1/4杯
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主麵糰 Dough corn flour 一杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V& _2 i% U0 l- X2 ]
高筋麵粉 二至三杯
% E5 r' B0 N1 G, k- K5 f☆夜玥論壇ק鹽 一匙
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種麵糰 :& C5 G8 j2 j% m+ ~
) e. b8 P9 H3 W# K* h* }+ a1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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/ P) b8 G* b' f8 n% {6 Q" c2 v1 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。
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% |# } Z6 X. A8 T; }5 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。
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主麵糰 :
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P' n/ R* `2 y1 V: e [
4 j/ H, o$ i9 b* w1 y. \www.ds-hk.net5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。0 w0 H; s% Y1 }$ n$ ?9 m- A
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6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。! a- @' k6 P# \& n
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' D8 ]+ B$ O0 e$ K" |2 l9 M" Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。
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上火170C/下火180C烤35分鐘。
