[中菜] 我家牛肉麵

紅燒牛肉
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蒜 5 粒
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滷包 1包 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 G" \. K# r. R7 v# H" g$ k
辣豆瓣醬 2~3大匙
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加入牛肉、米酒拌炒。
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將川燙後的牛骨放入烤箱烤約180℃40分鐘。這樣下鍋熬煮 比較沒有腥味。
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所有香料裝入滷包袋內。 www.ds-hk.net' i8 ]. @4 G; U
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炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入水和少許酒，除鹽外放入所有的材料，快鍋燉煮1小時左右。 3 ?! O, S1 V- n( K6 b, L5 P% f

( a7 k! R4 B- A) {- ?0 l加入鹽。(熬煮過程不撈油,因浮油可防止養分及水分的蒸發和流失)
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熬好的高湯適度去除表面油脂。
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$ A* n0 |5 Z) E: R: @5 a用細濾網過濾殘渣。 ☆夜玥論壇ק, r/ w: _  _2 T1 P; r6 [

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! F* R# o& V( i! N淋上熱高湯至碗的四分之三高度，再淋上滷好的紅燒牛肉和滷汁。
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+ K* P2 J: w0 j1 X輕撤少許蔥花、香菜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R+ j, ?5 c0 s& Z& @

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0 x& L' y) ~. B7 X% B+ \6 J4 F☆夜玥論壇ק牛肉和牛肉湯分開煮，可讓每塊紅燒後的牛肉塊塊入味、塊塊香，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y+ K, F% M  U. g) a5 H1 B# E

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/ f% k5 Y' j+ D" [牛骨和蔬菜、中藥熬的湯底，喝起來有中藥香料的香氣和蔬菜自然的甜味。
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, s+ p3 _* d. {$ l6 \) r9 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉湯頭是要用大骨熬出來的比較美味！
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