[中菜] 我家牛肉麵

紅燒牛肉
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材  料. O- l( x" [1 P! [1 U1 c
份  量
3 e2 q; ]# h5 ~- R# }8 jwww.ds-hk.net 8 v! p  L2 S* |
牛腱【切塊】 2磅
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花椒粒 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u) p/ v8 m1 `; P
蒜 5 粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J  {& v$ ]$ j/ i! q7 a+ k
青蔥 4根 ( {4 l0 p& g3 P7 V9 L! }! K, K& O3 h
薑 8 片 www.ds-hk.net1 o% F' M2 O5 Y5 [& P6 |+ P
米酒  1/2 杯 www.ds-hk.net6 U9 s5 n- P$ z$ z; [% j
醬油  3/4 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E) M4 k% V! G
滷包 1包 - b% x8 Z5 m% R; b" s  i7 o
辣豆瓣醬 2~3大匙
9 v- }' ?( \& g. x& ^) b7 k$ H) G 匈牙利紅椒粉 Paprika 1/2 匙 www.ds-hk.net- {% b3 [! [' s- e7 W% t7 h
冰糖 3 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. p8 P% ^8 R+ t9 ?# ?1 d$ w
水 適量
( B9 I! n" D* [0 m/ W8 _" r$ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y7 y2 j  D) f! l
操作過程:
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0 f5 }+ X8 G! ?* A  v5 Q  wwww.ds-hk.net牛肉、牛骨滾水川燙後撈起，沖涼冼靜備用。
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. T. k) g  ^. V+ C6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油放入鍋中，稍熱後放入花椒粒，稍稍炒香，將花椒粒取出。(油不要 過熱，否則花椒 容易焦，花椒油和辣豆瓣醬結合後就會發揮麻辣味的口感) www.ds-hk.net6 f4 m9 |3 G5 W

7 q5 t! M) X6 Q& w炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入辣豆瓣醬、冰糖、匈牙利紅椒粉拌炒。
; v8 M+ U- \2 Z& Q3 o! ^. S☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M* _2 C0 P6 O4 G9 ]& Q
加入牛肉、米酒拌炒。
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7 X7 `' }4 Y6 L+ {5 F: a( U☆夜玥論壇ק加入滷包、水 ，小火燉煮1½小時左右。〔水份不用太多，醃過肉約3~4吋左右〕湯汁不要太多，味道才會濃厚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P9 t/ f' J2 T
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" \' p' B- e! S# T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 牛骨高湯
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份  量' n& g# l) W( V& l! E

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3 f0 s0 B3 s6 ^; x. \www.ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g8 U2 J; j# r8 L
　 草果 2顆
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5 p7 l- J& a2 D+ o" _☆夜玥論壇ק 三奈(沙姜) 2 粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S3 V3 j8 O3 |
八角 2 粒
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陳皮 一錢 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~+ u8 z% m% {4 G- X+ I0 r
胡椒粒 兩錢 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O/ i; O# j" c- r* A' u
小茴香 3錢 ☆夜玥論壇ק  N1 f! ?, q6 N( @/ J$ N+ r) ]
　 水 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I% @8 [# q& R8 x( o( f
　 洋蔥  一顆
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) r% l; a4 n9 i3 R! T- L8 Vwww.ds-hk.net 紅蘿蔔 1 條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G: z" d6 f" o6 y
蕃茄 一顆
" ]( b* T: U7 ~, ~! g3 b' d2 fwww.ds-hk.net米酒 適量
1 Q  _, n$ U. v- g2 d1 L+ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {8 B0 D- D# }: t& t! N
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牛骨高湯 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 e3 u4 E$ H, T9 S* i# |

7 @- l; B! \& k3 r將川燙後的牛骨放入烤箱烤約180℃40分鐘。這樣下鍋熬煮 比較沒有腥味。
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; {# u: k/ Q: A+ P0 B$ s( k6 o: g所有香料裝入滷包袋內。
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1 `2 f9 Y: S7 I% J: Mwww.ds-hk.net炒香蔥段、大蒜、生薑片，加入水和少許酒，除鹽外放入所有的材料，快鍋燉煮1小時左右。
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加入鹽。(熬煮過程不撈油,因浮油可防止養分及水分的蒸發和流失) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [: m3 S+ n/ m1 _# ?4 W$ Q& R

6 s- e- ]$ @! c4 L% e, d熬好的高湯適度去除表面油脂。
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3 n1 C$ A+ N, E# f- l. \☆夜玥論壇ק用細濾網過濾殘渣。 www.ds-hk.net' f# u& u$ E) C" v0 A' N

2 R$ ?1 d# N% t) J0 h2 L5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區組合:
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2 `2 u' u! t9 h; e, m麵條盛入碗中，上面擺少許湯青菜。
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淋上熱高湯至碗的四分之三高度，再淋上滷好的紅燒牛肉和滷汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p# M6 H& A3 G+ Z# R3 `# E6 @
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: B/ w8 c1 a; f8 [& x& J  h
輕撤少許蔥花、香菜。
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2 o% E  P7 M' G2 j& v3 Q% j& Kwww.ds-hk.net牛肉和牛肉湯分開煮，可讓每塊紅燒後的牛肉塊塊入味、塊塊香，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N1 h6 c( S8 r8 s1 F& _
☆夜玥論壇ק1 i/ L# g, n7 L3 g2 }( A
牛肉煮到香氣十足，香辣濃醇，軟而不爛的口感。
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牛骨和蔬菜、中藥熬的湯底，喝起來有中藥香料的香氣和蔬菜自然的甜味。
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& Y3 D0 P7 J  [3 k; N4 X5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛肉湯頭是要用大骨熬出來的比較美味！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |7 Z. q( b9 ^( e, |: W1 y0 N
☆夜玥論壇ק( \  Q( t7 F( ?7 E. p0 k+ q
我家紅燒牛肉湯頭,分紅燒、清燉二種口味，☆夜玥論壇ק" Q8 D1 s# h0 C; Y6 ?6 O

( o  }( m6 g1 C0 a/ _6 a8 `湯濃、肉香、是美味紅燒牛肉麵好吃的重點。