紫蘇蒸蟹〔已檢〕
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紫蘇蒸蟹 【 賴銘凱 】 J1 ?( v o" l+ I. A6 F7 O
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調味料 ： 柴魚片 少許、白醋 3大匙、糖 2大匙、鹽 少許
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3 `* L& _* w$ f2 z iwww.ds-hk.net做法：
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) m: S- s3 v7 `7 ^, X- x☆夜玥論壇ק1. 將螃蟹洗淨備用。
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2. a.將螃蟹放上紫蘇葉，放入蒸籠中、蒸15-18分鐘。www.ds-hk.net6 `9 T! z! f5 }" b% r% v& K
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b.取一小鍋子放入柴魚片少許、白醋3大匙、糖2大匙、薑末1大匙☆夜玥論壇ק: x( J3 z! r J) r0 R/ Z
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、鹽少許，略煮至糖融化即成薑醋汁，倒入碗中做為沾料。
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內容來源 ： 食全食美
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
