發新話題
打印

[世界知味] 日式照燒醬

日式照燒醬

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:cc0428 您是第1005個瀏覽者
Teriyaki Marinade最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 s& o+ W9 \* b8 b' B
www.ds-hk.net+ ^( t0 y5 V1 z: v/ _/ z

) {4 [7 C  l; Y5 P8 `9 n' Ywww.ds-hk.net 
) ~% Z. f5 ~) U; {2 k1 d# V' s9 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }6 x+ e$ L$ a  I; z. N
材  料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- D  ?+ }8 v. u+ d  w- |# t; {4 T3 b% K2 V
份  量
, x2 j  }8 v* H+ A6 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
  Y6 e, q$ K; Zwww.ds-hk.net薑(細碎) 1/3 杯
- Y: x3 I4 _( Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜(細碎) 1/3 杯 ☆夜玥論壇×§- a0 U! y6 A6 m6 B
酒 (dry vermouth) 1 杯
+ u* i7 F" C& N  U6 H* }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 5 杯☆夜玥論壇×§! d/ ?3 `& F6 B; c( R' a
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! ~4 ~/ s, O: m  Q/ l
蜂蜜 1 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c1 u- a, y# f' t! |1 O

2 V9 A+ m) C9 i( q5 W8 P9 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油 1+3/4 杯
+ b' y9 g" f- s4 N3 W☆夜玥論壇×§
. t8 v5 `0 k5 u6 {+ l. U! B( a* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酒 (dry vermouth) 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q2 @# K6 a9 E/ o5 \4 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o( k/ P# L: L1 x
1.                              
' P7 f/ f9 Q7 B1 j% H$ h# fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]" t0 Y2 j" e, b1 b7 A
操作過程:
) {) u6 B6 k0 v4 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
/ B, s! i+ T$ p6 U/ }9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾,轉中火煮至薑、蒜柔軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B8 i: i" x4 c  Y3 k0 y3 k: |
www.ds-hk.net* S/ {5 v& d4 x
將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
% d4 K" k+ d% i9 _' K3 lwww.ds-hk.net
0 A: l8 V* R5 Z! z& hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。* E5 _3 L% ^3 }0 F5 |

( {; J$ g9 |' w; i% u' D5 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。
1 j, C+ o. |4 s3 Q1 s. R3 c, b/ Ewww.ds-hk.net
# @. n1 X  g' W/ V0 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
0 P7 o, y$ b" R' \5 u; L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
* p( r& n* p4 z4 F+ \酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,www.ds-hk.net7 Q) z& s/ t. [( ]$ V8 {3 O' a/ F$ H

4 ~* E' M  q8 \( C☆夜玥論壇×§我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕☆夜玥論壇×§9 T. Q) M2 J8 Z. `2 @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L7 n4 L( D. z$ [! T# H
Dry vermouth是一種淡酒,在美國超市中賣酒部可找到,約US$3.50~$4.00左右,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I! A% d# v. t: z1 K2 G. H

- s& c) ^! v5 T+ {  ~☆夜玥論壇×§這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y0 h: f& v* M- J7 M- l
www.ds-hk.net$ H+ {+ w" c# [4 q0 v% u
資料來源:Teriyaki Marinade I☆夜玥論壇×§3 h) E( a) h. N. z
www.ds-hk.net+ ]# f' K2 C3 K& b
RE:  雞、牛肉醃泡的時間,須視肉的厚度而定,一般在4~6小時左右,較厚則需6小時以上才能入味。( X* z" L6 h$ R' ^8 E' r! g

9 p$ ]; q$ ~; e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區        〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕

TOP

醃泡小技巧 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~( I, ?' U" O' J% y
www.ds-hk.net6 O* S- b, B5 s2 A* h
1.
2 q: [6 i5 y/ t- i* Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 不要在室溫下進行醃泡牛肉,一定要將處理好的牛肉與醬汁放置在冰箱內進行醃泡,以避免生菌的產生。
% G% S: s* O! N, h9 i9 k) kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net  Z) c* {5 \# ]5 m$ c6 h& z
2.
& Z( T$ I+ q7 A- abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 較嫩的牛肉部位大約醃泡15分鐘即可,過長的時間會破壞牛肉的美味,而較硬的部位則可能需要到6小時以上方能入味,但如果醃泡超過24小時以上,牛肉肉質將會變得過於鬆軟,因此不建議如此。2 }. e; ~6 y) H! r( f  R4 Z

6 u9 R4 x! K: N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.☆夜玥論壇×§1 c/ B" a. ?) @, D# ?0 }
如果醃泡的滷汁要做為未來烹調牛肉時的醬汁或沾料,建議先保留一部份分開放置,避免用醃泡過生肉的滷汁直接淋於成品上,即使要充份利用滷汁,也應加熱沸騰後才能使用,以免被醃泡過程中所產生的生菌污染牛排的衛生。~
! F$ z1 y: `4 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( v; M! W( s0 f7 \2 \

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-21 14:11

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.069126 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。