日式照燒醬
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Teriyaki Marinade
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材 料
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( ?2 q W) Q) g5 C8 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑(細碎) 1/3 杯
) w' A L6 c4 P' \4 f- S6 P蒜(細碎) 1/3 杯
$ D6 |" C" |& G+ z7 J☆夜玥論壇×§酒 (dry vermouth) 1 杯
" V% s4 \; F; q; p R. k& D☆夜玥論壇×§醬油 5 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h8 n3 E# v& i/ V
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蜂蜜 1 杯
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蠔油 1+3/4 杯
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( t* i) L3 ]/ P8 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑、蒜、酒(一 杯)放入鍋中煮滾,轉中火煮至薑、蒜柔軟。" P0 S# S) Z! E4 X4 Y( c8 ^2 n
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d+ n1 ]! _. h( Z4 h& Y
2 s B$ L' g$ `5 _8 {www.ds-hk.net〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、www.ds-hk.net; v6 X( J, y8 D S8 C
: l3 X0 L& L# o1 A4 J: \酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,
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我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕# }* b3 T2 x% D# O3 z
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Dry vermouth是一種淡酒,在美國超市中賣酒部可找到,約US$3.50~$4.00左右,
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這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。☆夜玥論壇×§ N ]' A& d* ?6 }+ l q% W
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& U1 s; e8 X6 Z6 m% l☆夜玥論壇×§ 〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕