[中菜] 香菜豬肉餃

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菜 香菜+白菜 適量
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香菇素蠔油 6 %
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製做方式 :肉與〔香菜一把+白菜〕比例各半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p& T1 X# _  d: _1 @
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絞肉加入素蠔油、甜麵醬、糖、鹽、香油、薑末、白胡椒粉拌勻。
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慢慢加入加入水，順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出，而產生黏性(完全不再出水)，拌到黏稠狀。
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放入冰箱泠凍十五分鐘，讓肉餡呈半凝固狀，利於包入麵皮內。☆夜玥論壇ק5 b$ t' I: b  T) M

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