[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

  p" E" C1 W) j) t% ^菜品口味：甜味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s9 g. X9 o; G' k* g" J2 }9 s/ k
主要工艺：蒸
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制作难度：普通 ☆夜玥論壇ק) D& d  b* Z* O; ^+ K( `% [
所用厨具：蒸锅
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- m( D- H9 p  d9 E- Z; ^% {& o材料：糯米，红枣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A8 Y4 w9 f! N8 s) b9 I
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
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$ A8 s6 b3 ^% ?5 dwww.ds-hk.net糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。 ☆夜玥論壇ק% s; ^5 s+ z# y* y  l" y5 j
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。; g( D7 m7 k3 |; m5 g& Q7 \

7 `; Z& n2 `, y5 U' @www.ds-hk.net取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j8 M0 M" c$ W% C/ q- @' n& a

9 Y  I+ D7 v7 M) Y1 wwww.ds-hk.net均匀的码上一层红枣。
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）' H9 P) j: {" d9 F7 ~, m

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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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