[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: www.ds-hk.net8 ^0 q; e0 ]6 O1 t. Y
外皮：
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抹茶粉（綠茶粉） 15 克
% ?- O. j4 F% _" H; ?3 V; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細白糖 125 克 : Q, H' J1 f6 }, n5 t& S+ j
麥芽糖 25 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q3 ~' s9 X$ L
水 60 克
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# B4 Z+ I; \  s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡：. v! s/ W3 B4 c4 o' @: q
綠茶烏豆沙 15 兩
" e/ ]1 A7 h/ S! V6 r3 S  Z大月餅模 1 個（2.5兩）
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2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
6 A; ?  L: F" E8 j* T3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
7 c* g/ }2 z2 o6 Z- t3 J2 |☆夜玥論壇ק4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ a/ A4 F/ S( m5 Y+ f
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 ☆夜玥論壇ק/ x7 M& U8 i0 s2 C6 z) d( J
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
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; K2 u$ r' i& `" {6 k+ y, m( o1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
7 y3 k9 r- ?5 [☆夜玥論壇ק2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
, v0 i$ s/ ^# B& r# A9 y9 f; O: Nwww.ds-hk.net3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
9 g( i0 T- c3 Wwww.ds-hk.net4. 可放在室溫下保存7~10天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n4 [- x  y5 d" Q' ~2 e! o

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