[轉貼] 扒穿雞翅

扒穿雞翅
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材料：
) I  c, F$ p8 X% B! H☆夜玥論壇ק鮮雞翅 6對
: A7 |4 y9 s: X1 e☆夜玥論壇ק熟瘦火腿 25克
; j8 _" C/ _4 Z☆夜玥論壇ק鮮筍肉 60克 調味料：www.ds-hk.net3 A# V9 U$ Z0 h* i3 w5 {0 R
精鹽3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k" L7 G' Q% r8 _+ [
香油1.5茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 J; h# ^" {+ ~; q7 L
胡椒粉1茶匙
. H) t# r9 \# Z) J6 ewww.ds-hk.net味精1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h; \: P$ T1 R# ?7 [7 ?, O; Z
料酒1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; h( _) r. Y, W& a9 ~
濕淀粉1/2湯匙
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) F9 @+ J: ~0 N* a6 N; owww.ds-hk.net熟豬油1湯匙 　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z9 l9 m% h4 Y; R# C. p
做法：
. k! d  o( ?& q# v0 i% q, g0 k1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
. K0 y1 j' z$ W/ mwww.ds-hk.net2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。www.ds-hk.net# u. B4 s1 o; m
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \1 U# [: k& A% \9 A3 U' @/ D
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。6 G( b2 D. h* V" N& j# |
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e" g6 L1 |) V( {( I
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
2 J& {. |) W0 H8 k; @" Pwww.ds-hk.net7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。☆夜玥論壇ק& _7 [: L8 R9 i2 c( ~* o
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
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