[轉貼] 扒穿雞翅

扒穿雞翅
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1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m, C; ^. D) M! {7 O, D+ @2 w
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。www.ds-hk.net3 f4 @) e. v" m3 W2 n
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {* e) S/ A  s) w7 d$ N
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
, I& [6 l% i8 C& \4 s3 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
* B) Z1 s( D1 `/ ~, }# d0 o2 }☆夜玥論壇ק6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y8 l; v3 y+ j) y7 B! J
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
6 U  _6 h8 V5 n& M8 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，☆夜玥論壇ק6 b# x, |! s: C4 k1 D0 S
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。