[甜品] 法式布丁〔已檢〕

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做法:☆夜玥論壇ק' k2 u0 k7 N/ |$ v5 m
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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^3 }4 `9 z8 R3 p+ K
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `9 z) h0 l) i, s# f

) M& D4 h  y8 Y& g; I* P3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。5 Z. z4 h3 k$ b( }0 t; ^
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4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
2 l+ ]5 L6 v4 f( P, X4 hwww.ds-hk.net度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。www.ds-hk.net  L! w- w1 E) D: ~/ U3 [+ U+ k
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z, _+ N7 k/ \% I/ _7 G
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  k! q" E  r- ]# k  I  [9 I鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }% A1 E* V$ t8 V' f
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u- w; y5 f7 j2 i6 h

. y' z+ h; T' }: N2 @! ^) Gwww.ds-hk.net也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B/ a6 }* d8 a+ `5 A6 h" p6 K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了