[甜品] 法式布丁〔已檢〕

(3人份)
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. K$ n8 W5 U1 }$ R☆夜玥論壇ק食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l& `; A. m3 @; F/ b% P3 Z& w

6 E! P8 E/ _* \- s" |' Bwww.ds-hk.net1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 N  E  {" A+ w, F
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。☆夜玥論壇ק* P8 A7 ?: m) t7 k! X' u

# @. ]. h- K0 L# m4 B) I. a1 E/ Gwww.ds-hk.net3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _5 k% U5 f/ ~) ~0 `9 \
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4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q" @  G+ `4 ?7 T6 u! U

6 \1 m1 I4 N% f0 F4 ]% f☆夜玥論壇ק5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150www.ds-hk.net: p& W8 m8 @$ I% `$ N# g
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N. [5 P* W4 V; r1 t
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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5 W' R7 E8 L( E5 u' y☆夜玥論壇ק其它建議事項:
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8 d4 Q7 x6 N8 y6 F! b, Uwww.ds-hk.net若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。☆夜玥論壇ק$ L4 }8 x7 z# e; d8 e% A
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也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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4 r+ E( z9 b; l( d* E+ r2 y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了