[甜品] 法式布丁〔已檢〕

(3人份)
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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; N' V1 r) o8 k' v& {8 M# z
☆夜玥論壇ק; L. c* J$ g/ W0 ^7 A) c
做法:' o: i) S/ j9 j+ I8 s
☆夜玥論壇ק# K, B0 o2 n" N" M; {* K2 \$ L3 O8 {
1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。
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( J0 }- @1 M3 n* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。" d8 ?$ b3 D6 R% i

* ]6 {  t0 V0 Z$ i2 U6 b- @9 M5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L: U+ ?, {; ?( J3 O2 ]3 m
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。☆夜玥論壇ק$ q5 `) t. C& M! v+ E- J

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其它建議事項:
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鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。9 P( P9 R6 p; v+ i

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了