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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 4207
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-10-4 09:06 只看該作者
桂圓紫米西米露〔已檢〕
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(1~2人份)
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食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克
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做法: www.ds-hk.net' t `) m7 x7 y* c; Q6 N# m
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1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時,接著不需瀝乾,直接入蒸約40分鐘後取出,倒入鍋中,移至爐上開中火。
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2.加入乾桂圓,邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹,再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。 ☆夜玥論壇×§/ A; m4 z6 k W1 r& ~
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( _& G3 p6 c: M☆夜玥論壇×§小知識:煮熟的叫做西米露,生的叫做西谷米。
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