[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

(1~2人份)☆夜玥論壇ק9 j/ {8 w# S' C' |

3 W' e, Y: X2 \4 s3 j4 p. q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克www.ds-hk.net7 [2 p  O! y# |

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1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J9 ]2 q6 {+ Y
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2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。, i% O4 [3 T8 C5 \) S% r/ w

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1 ~  x8 @, D" h+ r/ ^6 L[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]