[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

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食材:鯖魚一尾、青椒半顆、洋蔥半顆、香油少許、辣椒1支、蔥少許、太白粉水
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做法:www.ds-hk.net4 }  _) i) e8 e( [1 j5 ~
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1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。" h1 F# O2 g: k( z+ T" C9 O

, \$ I1 W, x: o2 F0 e0 A) jwww.ds-hk.net2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l/ ~" N0 t6 q
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。☆夜玥論壇ק; J. h' C4 ]' n: X8 N) e
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4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 e( q% }  m9 e. o0 Y

  [! X2 G2 X7 U) Owww.ds-hk.net5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q& F2 k: `: |; I

& Z/ X+ I: w  s2 T0 T: i" Y" i4 G☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]