香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個☆夜玥論壇ק: ?3 D! O2 @2 p! B% g7 O
一.焦糖液
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細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
3 R' @$ Q; ?/ u2 x5 W9 o步驟:
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7 Q; E7 u- J+ o3 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
& G! d# K. c2 Z. z* a2 P' T3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
' E3 S9 a3 o! Q* V7 A/ n/ r# H3 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
. b) k2 g5 S, z& W☆夜玥論壇ק5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {0 ~, M' ?: V- ?
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液www.ds-hk.net9 D/ ~; ^" m J
7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e/ s h$ O6 I9 J- u2 L
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二.牛奶蛋液
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材料:$ ~! Q: o9 f x! t5 `% N
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
3 X# h3 k! }8 [蘭姆酒1大匙1 ^, c9 t# @3 u! s8 Y
4 l+ Q9 x$ c1 J3 p☆夜玥論壇ק步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F- m7 }- X* T5 U: i( }
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來
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溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻& [7 x, q! ?( Q7 n" [
3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌
: A! Z1 n: @# C3 n" b☆夜玥論壇ק4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
7 W2 Y* a7 u1 A. ewww.ds-hk.net5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免☆夜玥論壇ק" ?# T1 v9 q6 s' y+ @0 \9 n; q
產生氣泡
3 \& v+ r S2 i7 c8 _6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
3 \. I) U- h6 A" r8 V7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q% ` c" {& x L
8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘www.ds-hk.net2 y }) h& ]2 \, a4 }! N- O8 N
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)
) c/ b! D, a& _3 k) d9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
' e' a& t* c6 f3 c& m4 t10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
2 q; E' @( c. O R9 \! L& E☆夜玥論壇ק (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l" Q o4 o1 u
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
! G( z* X c) a+ L☆夜玥論壇ק 玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模www.ds-hk.net5 x! ]6 U" Z+ ]; z( D! [" n# G! T2 W
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, L9 A! B) X2 Q補充:
r6 x. n4 P7 o- C# ?1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
/ Q# p8 ]& z4 P; h8 z6 z: t7 Y6 {& @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣5 t! ~9 M) N! Y% }: L" e
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
: u( T0 T# R% @* h直接加在蛋液中混合均勻
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) r5 n5 `, U7 k7 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果要用香草粉
! Z0 m+ s1 C' K( Wwww.ds-hk.net大約1茶匙左右9 K, p+ a9 V9 w
先與少許牛奶拌勻www.ds-hk.net8 x9 t* B6 p6 D7 K: Z1 ? ~3 H
再加進蛋液中就可以bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A% i+ H4 C5 P3 }
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2.布丁如果烤過頭最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ \4 d3 G) A! W1 ]$ k; b
或是盤子中的水高度不夠
1 t- _7 v) y3 m* G& t0 u3 V5 q+ D% J或是溫度太高
/ D3 c* B, A2 f, d4 m' ^' V6 `! a☆夜玥論壇ק表面都容易裂開
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$ F; n' M4 E' ^6 m+ L☆夜玥論壇ק時間不要設定太長
5 m0 \9 p# l- }2 ~4 ?- j8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區時間到就必須看看布丁是否還有晃動☆夜玥論壇ק1 h( g! n0 }3 z W4 m+ A
要確定有沒有熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s' i/ A( D0 x! g1 A$ L
還可以用一根細竹籤插入
6 v) ~; j9 ~* O% zwww.ds-hk.net如果沒有液體蛋液流出☆夜玥論壇ק# y% _; C" v2 ^1 ?$ _) C8 m
就表示熟了
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(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _+ y8 }- w& {, T
就可以出爐
& e* R) X4 @3 R4 p) |9 L3 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這樣也比較不會烤裂bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y7 I& |2 Y; P# V
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒
3 l7 p* y) D1 M! g" b0 a0 _☆夜玥論壇ק的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
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