香 辣 薑 蝦 餅
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: e4 A3 l/ g8 b, Q材 枓 : 方 包 50 克 ( 去 邊 ) 、 蝦 肉 125 克 、 青 椒 1/2 個 ( 切 粒 ) 、 薑 茸 1/2 茶 匙 、 中 國 芹 菜 1/2 棵 ( 切 粒 ) 、 蛋 1/2 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 水 / 油 / 黑 椒 碎 各 適 量
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3 i2 a9 {; t+ A8 d& G# }3 Vwww.ds-hk.net做 法 : 將 方 包 浸 於 清 水 中 10 秒 後 隔 水 , 將 所 有 材 料 放 入 攪 拌 器 攪 至 茸 狀 。 落 油 燒 熱 鑊 , 將 蝦 餅 茸 用 鑊 鏟 稍 稍 壓 平 , 煎 至 兩 邊 金 黃 , 撒 上 黑 椒 碎 即 成 。