焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I$ p: T% c' G
1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.
" A2 p# e& G! ~* I9 o) V7 M; f 2. 蘋果 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]3 Y3 Z3 B, u6 u/ \0 ~+ _' l
3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml
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' l2 e% e, s# j, `/ h qwww.ds-hk.net做法：www.ds-hk.net/ _6 P! K# y* V( |3 }2 j% W+ Y
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。www.ds-hk.net1 Z" m/ v3 t+ }4 z Y
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2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a5 u7 C# y1 e1 F1 b. ^
3 d* z& u6 r- u, G9 d$ ]/ g☆夜玥論壇ק4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。* x. T4 B7 L3 M$ p; K: f
* E& p' x! N5 \1 C. s! N[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
