[甜品] 紫蘇燒〔已檢〕

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水磨糯米粉        10公克
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紫蘇粉        3公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- r5 X2 p* b2 T# v& ^
水        120㏄
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1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麵粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈光滑細緻狀的麵糊，再加入紫蘇粉調勻後放入冰箱冷藏靜置30分鐘備用。www.ds-hk.net% o. R: q8 B; {
2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，用杓子取適量的作法1，倒入平底鍋中，用杓背將麵糊抹平成直徑約9公分之橢圓薄片狀。
. _( s: h0 h" U" p0 q& _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.待麵糊煎至表面乾了即可鏟起放涼。
6 e  N# r' Z& [, C( j☆夜玥論壇ק4.在作法3中接觸平底鍋的煎面放上搓成適當長條的紅豆餡後，捲起即可。
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/ H" T, N* U0 j☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:01 編輯 ]