[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

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食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克, H9 o. _; P+ D& e8 x! g

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9 o3 Q0 D# j; ^( E! K" Z6 L7 p: C, `www.ds-hk.net1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ s$ L" @8 j2 ?$ A& r# M0 [1 i

0 \& |  ^% L; {: R+ t% g7 L* B2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。
# g4 r7 ]8 T% a0 S* W5 h+ E(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)www.ds-hk.net2 s# `. L" _% n4 k' k  D

# x* R" u2 T  V( n1 {www.ds-hk.net3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 f. v! n: g% a, l% c: o
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5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。www.ds-hk.net! [5 M7 Z4 m# r( x. ^- U9 q

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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O7 ~  c$ n* |  N
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]