[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

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調味料:米酒少許、蠔油30g$ k& W( M+ c+ L5 M7 v( j3 {- W/ P
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做法:
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( S9 H2 @5 l. e+ S% {! c1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。
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& [, t% g0 K+ A* l& H2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F  M& N+ }/ I4 J+ [$ j9 l; P

' S/ d# h# E) r9 ^5 ^- Jwww.ds-hk.net3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。www.ds-hk.net- t2 }+ x5 o8 E( i5 y2 i

8 ^* F; U# O+ k+ x4.待牛肉炒至變色加入蠔油。
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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。www.ds-hk.net$ [7 f& \, @+ z0 q8 o# G

/ p; H6 ]( a( R( _. E% Lwww.ds-hk.net(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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