[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

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鴨血         150公克% {8 y- P" h& ?
酸菜         30公克7 N' a$ u8 p# i3 g
韭菜         10公克
5 o% H7 Q, _' U: g1 H1 s9 b! P; Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒜頭         1/4小匙
4 |2 e# M4 A' ?# s: c! Z, R紅辣椒         1/2小匙
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【調 味 料】
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1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘，讓鹹味可稍稍去除，瀝乾水份，切絲狀備用。& ?) ]% y% I) t8 f
2.鴨血洗淨瀝乾，切絲狀後，放入滾水中略汆燙後，撈起沖冷水瀝乾。www.ds-hk.net0 N& b7 \1 Y, d
3.韭菜洗淨瀝乾，切段狀；蒜頭洗淨瀝乾，切片狀；紅辣椒洗淨瀝乾，切絲狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B7 N1 H# u" T0 V0 b
4.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和辣椒絲炒香，加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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, [- d& ^5 }3 y  f( {4 q[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]