[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

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) v) W4 o% w' X4 h* K8 q9 x☆夜玥論壇ק調味料:米酒少許、蠔油30g
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+ @% N9 ]9 X9 [. m! f% twww.ds-hk.net做法:
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1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k& y/ d+ _# x7 h8 ?- L) l
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2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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/ q2 ^; m" M4 n4 W+ O- K$ D0 q; R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o$ R8 @2 \# k: G( c
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4.待牛肉炒至變色加入蠔油。
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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。
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* F- @0 O: _' q  {; j' F  h- Z☆夜玥論壇ק(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 ]