花枝煎蛋〔已檢〕
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙
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調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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做法:
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。☆夜玥論壇ק7 j- q' H5 M2 n/ w* Z: p4 D2 G3 K
(切花是為了要縮短烹調時間。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i. c9 ^: Y: p, P9 P
, R, Z& X3 m4 @. G/ g/ g. ^! v# {☆夜玥論壇ק2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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" C# C$ z/ n4 w: Jwww.ds-hk.net3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S/ R/ }0 x }0 e" q+ A3 F
7 E& f" y4 J- W4 ?. m q* G, {☆夜玥論壇ק4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。
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. F4 _6 ?) e0 r/ X5 j☆夜玥論壇ק5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
