香蕉雪芳蛋糕

材料:
7 e& Y( |0 ?% \) a) f; n1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 .蛋黃  5 隻  
* ?" Z& {9 X6 A1 m* f) \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 .蛋白  5 隻  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z+ b7 n5 y8 f1 S' I
3 .砂糖  30 克 + 70 克  
& }7 v4 X; a& X* D- z% K☆夜玥論壇ק4 .低筋麵粉  100 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e) D% n& `( i$ _  x( ~$ @
5 .沙拉油  65 克  
  t- U! l" X! o% k# N. z8 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 .粟粉  10 克  " B  }8 {( b# Q: e9 r. a  H
7 .香蕉泥  130 克  
8 T) ~: Q. b* ~$ y1 W☆夜玥論壇ק8 發粉  1/4 茶匙  
3 c9 A& ~1 c. P, }2 C3 V! ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 牛奶  35 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z3 W- L9 B" }* [6 ?5 b7 D; o
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1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v6 H' }8 M. _
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
  |+ M6 G$ L4 m# N$ W; P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s+ t# [; C1 t1 y5 u- e  i- |
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  
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. G; u' p0 H3 u7 z☆夜玥論壇ק心得:www.ds-hk.net2 V9 m2 J6 o$ e. A! S
1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  
  \, M, \& i/ Z3 H, u& S# ?☆夜玥論壇ק2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  / T1 Y6 Q# @: M. O6 g3 J: c
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  
' v3 C, V5 Y0 A; E2 v* u# F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
3 P4 B! ]+ q9 I- |' S( u$ W4 A5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  ☆夜玥論壇ק( m/ R# }, E+ w* x; E
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止