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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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約2-3人份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' v5 Z& h# L9 {5 i
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一.內餡部份' ~8 n# s2 Y2 D3 ]6 \
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材料:
6 E) `+ J9 \$ Y/ ^/ g) v" Q2 A  @8 w鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]# v& {) B' V7 z* I
乾燥巴西利1茶匙,
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+ C' O0 F# M( z( {$ C5 d☆夜玥論壇×§調味料:
* Q" C5 s/ a# k, y# ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,
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4 o6 {. k: J3 c+ d  G1 ~' a☆夜玥論壇×§1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀
4 h' k+ t6 |( {  \- l! @6 p  u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
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) g$ X! _5 C" k  P5 n8 x4.中火將菇類翻炒2-3分鐘
" i9 u9 p' W2 N& r% |7 R7 Gwww.ds-hk.net5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘☆夜玥論壇×§- u! {2 h7 u: D/ P
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可% a0 o2 w% V# A3 t' [+ U
7.盛起放涼備用
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鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,; \2 \& K. c, X( t3 d% ^

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1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
" y2 z2 Q/ B1 |+ ]" \☆夜玥論壇×§   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
, H9 z: X7 u5 y: @0 Q' m* {7 Zwww.ds-hk.net2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團
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+ `5 W& B2 a2 ^: @- c$ O$ X9 [& R/ Iwww.ds-hk.net6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
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* X& g/ _, f0 t. t* J* R# mwww.ds-hk.net   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉☆夜玥論壇×§, z  U2 \7 ~& [6 v8 Z
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
# ]  _* V9 A0 ]. |  ]9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ @# |4 R% V' Q8 L
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炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
8 d$ F; N9 \: p- q6 ]9 t) ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a5 L( x! W$ j
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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, w. h( A- a8 P9 x1 L" Y9 m☆夜玥論壇×§10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
. D; @0 o7 f4 F: ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
4 W5 E! i1 N0 f4 b) b1 f4 C( U8 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,
! \5 q! X  ?- j6 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區     九層塔末,及瑞可塔乳酪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K) f1 O1 O0 z- {9 `. o! f) O5 x
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀☆夜玥論壇×§6 i$ r! W/ r6 _' u
14.邊緣折出螺紋捏緊最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% a' N" e! o# `
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔& x: \' m8 D- c; I8 `. _' P$ l
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c5 s6 y9 q& P7 W0 Q1 u
17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# B8 [9 i( ~9 E# s' Q
     至表面呈現金黃色即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n" w4 T. W6 `- L1 b/ s

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# ]9 m: Z; Y) J5 h& u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§. z, I$ O3 ?* B/ y2 V. C4 H0 c( l
補充:
& z+ i# j6 U5 A' V3 T1.摩佐拉起士Mozzarella Cheesewww.ds-hk.net6 L5 @2 G4 c; k; y4 O
2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪; y$ p0 m& K: Z5 A2 }; ?
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍5 l) s8 J0 F1 f2 G8 }, [. @% j4 S4 C
建議要先烤好放涼再冷凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C+ \, |; o) s
吃之前再進烤箱烘熱~
: a7 a) _  [( [% Q☆夜玥論壇×§冰箱取出先解凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V$ c8 Y1 Y  e* a- K
進爐前表面噴點水
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5 s" k) R& h& F望勿見怪BY塵憶瑚海最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ G5 k# ^  ^' i& m# o$ {; v$ S# {
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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