[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

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食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆4 r; _0 S  f) A
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調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ \; N  d% {& A
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1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。☆夜玥論壇ק7 S& a. H" I! s. t4 c
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2.把紅椒與黃椒洗淨，切成約3公分大小的塊狀。
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3.取一電烤盤，抹上一層橄欖油，將紅椒與黃椒烤軟。
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4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。www.ds-hk.net/ y; v6 N$ m/ V" v! B/ ^, f

" y4 ?) l; c- s3 W( f6 r+ G2 Twww.ds-hk.net5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。www.ds-hk.net% P- u5 ?' t3 a, X. ~8 v+ v
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。☆夜玥論壇ק; G, C( m" y4 [2 O% B/ w8 \" K

. i/ O5 j, y. l+ H3 G# I; @至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。☆夜玥論壇ק6 d5 ]* v+ g& F1 D

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