[中菜] 糯米肉丸子

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糯米 130克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y" w* @7 q4 f3 I6 x
豬肉餡 200克（略肥）
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醬油 8毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% b) Y; D0 k  k2 D" a
鹽5克
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水豆粉(澱粉加水) 30克
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; ?4 y( @4 M9 q/ U& v4 a9 u9 h☆夜玥論壇ק薑末5克
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  S% c9 u$ g: C( N  H1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
5 d0 T8 s$ i5 Y# w2 g3 L☆夜玥論壇ק2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
3 {) [* `* k) ], g  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)
$ g2 i6 G) ?" V: zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止  h" j4 c. ]# L5 K  y+ n6 t0 ~
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可