[小食] 鹵水豆腐〔已檢〕

材料
$ g! x* ]: H3 o5 Q/ Ewww.ds-hk.net老豆腐 400克$ f% C/ z, D& j9 ~# \5 B3 s
花生油 300毫升
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蔥1棵，捲成結
+ D+ z1 y, t9 A☆夜玥論壇ק 生薑 4片- N7 n" m) C, R2 u7 X/ K) B, U
鹽1茶匙/ U/ z4 i5 k  \0 Q4 `* U) B5 C
生抽 3湯匙
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# Q6 A! b- c& _# R5 I+ W☆夜玥論壇ק 高湯 50毫升)
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做法☆夜玥論壇ק0 L& @  D6 H2 F9 w
1.豆腐切成5厘米長見方的塊，用紙巾吸乾水。
; ?6 \' w0 J: j: ^2.炒鍋放在中火上預熱。倒入花生油，熱至七成，放入豆腐塊，每面炸2分鐘，炸至金黃，共約4分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L( O6 S- ?% k* \8 E8 ?8 ?
3.撈出，瀝乾油。
  s; U- w4 T7 d☆夜玥論壇ק4.湯鍋裡放香桂葉，桂皮，小茴香，蔥，生薑，鹽，生抽，白糖，加水及湯。鍋置中火上燒開後再煮10分鐘，讓香料味道熬出。
9 b8 n5 R* D0 s5 o, r" Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.放入豆腐塊，蓋上，小火煮10分鐘，關火再燜10分鐘。撈出，晾乾，切成厚片，擺放盤中，可澆少許鹵水在豆腐上。☆夜玥論壇ק: z' G* X0 D+ c: w* X
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