[中菜] 四川涼麵

四川涼麵（3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W# I2 o' A/ K2 J
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W7 y. l8 o+ s# T6 _: |8 P$ d; {
新鮮麵條 1斤
% v$ \# S- k  Z( P熟菜油30毫升
3 _+ f0 X- i: \0 O- I! M$ ]☆夜玥論壇ק小黃瓜 1根☆夜玥論壇ק5 f) A0 B1 k# C, Z; z7 Z
綠豆芽 1把、( B$ j5 p& m% Z' H
黃豆碎50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ S! |$ m; a2 K( v3 v
炸花生 50克
* e0 R& S2 v/ Q, Q2 F; G芽菜肉末 100克
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調料☆夜玥論壇ק8 c" J0 P4 }" {& G" z8 J$ @
蔥花 1湯匙
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薑末1湯匙www.ds-hk.net. I# s  r' ~6 |/ `. l+ i$ Z* a
紅油辣椒隨意最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @3 \+ ^0 X; \  j. V; \
白糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `; j4 Q, V6 A* f1 ~
醋30毫升
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9 y' I' T3 e% a1 a6 e& J2 }+ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花椒油 1湯匙
; ^+ ^" @, F2 a/ H% j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻油 1湯匙% k% r0 U" p2 B1 H2 {
鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y' I% J5 F3 ^/ o5 }2 Y

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7 o% ?3 A2 x6 \www.ds-hk.net做法
9 _; b6 c2 \1 x0 qwww.ds-hk.net1、新鮮麵條放入沸水中煮至斷生後快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻後從水中撈出，放入鋪好紗布的篦子中，均勻地攤開晾涼，
" h; P! q9 }, X$ B" t: _# Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使麵條大致被油包裹住，不要粘黏在一起；
8 N" ^) }6 w5 {& P☆夜玥論壇ק2、豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝乾水分；黃瓜洗淨後切絲；蔥切蔥花，薑和蒜分別切末；
- o1 b# e# M- @0 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、黃豆和花生，分別用水泡發後撈出瀝乾水分，炒鍋內倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻後用搗杵將其搗碎成豆渣； , m$ }; a, d# J6 C
4、把做好的涼麵放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可。
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1、面煮的時間不能長了，時間長了麵條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關火撈出浸冷水； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V8 N8 \: l: s2 j1 q
2、晾麵條的時候盡量把麵條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣麵條才不會打疙瘩，如果方便，還可以用風扇對著麵條吹著。