芝士焗大蝦伊麵
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材料:
. u5 C% C* g) C( j大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)☆夜玥論壇ק0 T8 R, y' h0 s |( X# @
伊麵 1個7 U, T# n4 l7 l- U/ D/ P& k
洋蔥 ¼ 個 (切粒)
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6 a- [) _& i9 ]8 d8 d☆夜玥論壇ק上湯 150ml (我用清雞湯)
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$ I2 b7 x1 r! d5 l+ O" B☆夜玥論壇ק蝦調味:
# U4 f, ^. c$ Q$ a5 O+ Y& y8 W1 K- T鹽 約1/8茶匙
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5 r0 t0 ]6 X* S3 W: _/ ywww.ds-hk.net鷹粟粉 約1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }; d' z2 B D) L; M
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芝士汁:
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片裝芝士 3片
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鹽 適量 (不多於1/8茶匙)
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。6 O' h$ O# i9 l p; g0 \3 F+ t7 S
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X r" r0 u: P
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。
3 k: V& r, m8 @& V0 `www.ds-hk.net(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e/ f6 n% Z4 c9 r: B& W
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9 s4 ?6 |$ Q" K/ F, R2 ]8 T☆夜玥論壇ק4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! G6 M5 s1 h3 c2 i: m4 P
w; m& E2 h! J& n$ ]www.ds-hk.net5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。
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6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。
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7. 預熱焗爐200度。www.ds-hk.net; H6 k# k. U# W) x( i
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。☆夜玥論壇ק1 m4 L7 g u( [3 L, S" N* }
*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
