大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
. M2 }# k; `+ `( _5 A1.低筋麵粉50g
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3.蛋1顆www.ds-hk.net s" D# z% p' r- T8 c
4.高麗菜絲100~150g
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
9 F$ _! g7 D! V: g1.玉米粒50g
" K" l( {: X2 N+ b, A0 D* L☆夜玥論壇ק2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代☆夜玥論壇ק3 S+ v* q. o+ M6 X( K1 c; G
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《醬》
3 A f6 K1 G$ v/ |- c( uwww.ds-hk.net1.番茄醬20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I4 X; S/ q# O) r
2.烏醋(或你喜歡的醋)10g☆夜玥論壇ק9 t: N5 F N4 ^8 P4 P1 E
3.昆布醬油(或你有的醬油)10g☆夜玥論壇ק+ v$ a; k$ l f3 x/ \$ u- ?) W1 r' ~
4.美乃滋
4 ~, @( k2 P+ \; L4 m+ a- [5.柴魚片
9 `" C2 H/ }! n5 j8 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1.將基本麵糊材料全部加入拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r0 |. f6 m. K7 X0 T& F! q$ r9 w
2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻
6 H* i* K% R3 W# ?. C3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 F/ j2 m: ~& Q
4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了
& u1 ?" o, n& \" J/ I0 C9 y$ c% x% N5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 o% z9 F& \ C8 j
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心得(血淚)：
5 ~; E9 l5 E, Z☆夜玥論壇ק高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整
* k! V; S) |4 C8 j1 j; C配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c% z9 O3 r- y' Q2 I( A" c
起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
$ Z) o/ S0 j5 c☆夜玥論壇ק大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r$ j# k( Z& D
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１
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9 K1 C |7 w2 i5 o[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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